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黑鱼子酱是什么鱼 欧罗斯酱价格多少钱

时间:2018-02-08 17:41 编辑:小雨 来源:丽人时尚网 标签:鱼子酱 阅读:
黑鱼子酱一直都是比较火的额,也是很多人都爱吃的额,那么黑鱼子酱是什么鱼?欧罗斯黑鱼子酱价格多少钱?
黑鱼子酱是一种鱼的鱼籽,十分美味的,营养价值极高,那么黑鱼子酱是什么鱼?欧罗斯黑鱼子酱价格多少钱? 黑鱼子酱是什么鱼 : 黑鱼子酱是鲟鱼的鱼籽,也是俄罗斯所特有的珍贵品种,被列为世界上最昂贵的食物之一,具有十分丰富的营养,下面就跟随小编一起来详细了解一下。 世界范围内有二十多种不同的鲟鱼,只有其中三种鲟鱼卵,即白鲟、奥西特拉鲟和闪光鲟鱼卵制成的鱼子酱才可称作真正的黑鱼子酱。最高级的Beluga,一年产量不到一百尾,而且要超过六十岁的Beluga才可制作鱼子酱。 在这三种鲟鱼中,大白鲟的鱼卵质量最好,制作出的大白鲟鱼子酱亦为世界最顶级。大白鲟生长极为缓慢,从幼鱼到成熟产卵最少要18年,同时过度捕捞和环境恶化也使得大白鲟濒临灭绝,白鲟鱼子酱在种种因素的影响下,愈发珍惜且无比昂贵。 黑鱼子酱含有大量的蛋白质和钙、磷、铁及卵磷脂等养分,是人类大脑和骨髓的良好补充剂、滋长剂。同时鱼籽中又含有多种维生素。因此,多吃鱼籽,不仅有利于促进发育、增强体质、健脑等作用,而且还可起到乌发的作用,使人焕发青春。 黑鱼子酱是什么鱼  欧罗斯酱价格多少钱 欧罗斯黑鱼子酱价格多少钱: 黑鱼子酱被称为“黑黄金”,产自白鲟的鱼子酱在莫斯科市场售价超过每公斤830美元,而在英国伦敦,每公斤能卖到5000多美元。 黑鱼子酱一直享有解酒剂、保肝剂、安神剂的名声,被誉为“海中宝石”,颗颗色泽、艳丽、丰润。它含有多种矿物质、丰富的DHA、鱼类蛋白质和维生素,且胆固醇含量非常低,对人体健康极为有益。长期食用黑鱼子酱,可以预防老年人大脑智力退化,提高儿童的生长发育,是一种珍贵的美颜食物。 就鱼子酱自身来讲,又有三六九等之分。品质和口感超群的要数用Beluga的卵制成的鱼子酱。品质的区分,可以从外观上进行辨别。越是高级的鱼子酱,颗粒越是圆润饱满,色泽清亮透明,甚至微微泛着金黄的光泽,因此人们也习惯了将鱼子酱比喻作“黑色的黄金”。 好了,小伙伴知道黑鱼子酱是鲟鱼。
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