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碧螺春适合什么人喝 为什么要先放水后放茶叶

时间:2018-04-16 11:10 编辑:小雨 来源:丽人时尚网 标签:碧螺春 阅读:
碧螺春是很多人都喝过的,这是中国十大名茶之一,也是绿茶的一种,那么碧螺春适合什么人喝?碧螺春为什么要先放水后放茶叶
碧螺春一般都是在早春的时候采摘上市了,这也是在清明节前后适合饮用的额,那碧螺春适合什么人喝?为什么要先放水后放茶叶? 碧螺春适合什么人喝 : 碧螺春是茉莉花茶代表产品之一,根据我国中医学及现代药理学对茶叶的保健功效研究认为:茶叶苦、甘,性凉,人心、肝、脾、肺、肾、五经。茶苦能泻下、祛燥湿、降火;甘能补益缓和;凉能清热泻火解表。茶叶含有大量有益于人体健康的化合物。如:儿茶素、维生素C、A、咖啡碱、黄烷醇、茶多酚等,而茉莉花茶也含有大量芳香油、香叶醇、橙花椒醇、丁香酯等20多种化合物。 1. 适宜高血压、高血脂、冠心病、动脉硬化、糖尿病、油腻食品食用过多者、醉酒者。 2. 不适宜发热、肾功能不良、心血管疾病、习惯性便秘、消化道溃疡、神经衰弱、失眠、孕妇、哺乳期妇女、儿童。 3. 女性在经期最好不要多饮用。 碧螺春适合什么人喝  为什么要先放水后放茶叶 碧螺春为什么要先放水后放茶叶: 这是一个茶叶冲泡方式选择的问题。不同种类的茶叶,会选择不同的冲泡方式;同种类的茶叶,也会依据品质级别的不同,采用不同的泡法。冲泡茶叶,仅器具选择就有玻璃杯、盖碗、紫砂壶等等。碧螺春属名优绿茶,外形条索紧结,芽叶幼嫩,白毫毕露,银绿隐翠,宜选用玻璃杯进行冲泡,以欣赏其冲泡过程中的优美身姿(对冲泡技巧不甚讲究的,也可采用盖碗进行冲泡)。 冲泡之时,先注水后放茶叶的有上投法和中投法两种。上投法即指先注水入杯七八分满,然后投茶;中投法即指先注入三分水,然后投茶,最后再注水至七八分满。与这两种方式不同的还有下投法,即投茶入杯后直接注水冲泡的。 一般来说,碧螺春冲泡宜采用玻璃杯上投法和中投法,这有利于凉水、降低水温(名优绿茶冲泡水温在85℃左右),不致烫伤嫩芽叶;同时,上投法和中投法的冲泡方式,有利于欣赏其冲泡过程中的茶舞,美不胜收。而这两种手法的选择,则依据茶叶品质而定:对于外形紧结重实的、级别较高的茶,可采用上投法,直接将沸水注入杯中,待水凉至85℃左右再投茶;对于条索松展的、级别低一些的茶,则可采用中投法,沸水冲入杯容量三分之一,待水凉至85-90℃左右投茶,然后轻轻摇晃茶杯,使茶叶充分浸润,同时散发茶香,最后再沿杯边注水至七八分满。 好了,小伙伴知道碧螺春适合哪些人喝了吧。
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